Skip to: site menu | section menu | main content
Kookboek
De Zilveren Lepel
+ De Zilveren
Lepel
IEDERE EURO DUBBEL EN DWARS
WAARD
Ronald Eikelenboom |
www.ezzulia.nl
De meeste lezers op Ezzulia hebben het liefst een spannend boek. Ook al is het geen thriller, Il Cucchiao d'argento, of De Zilveren Lepel zoals de Nederlandse vertaling heet, is een spannend boek. Want zeg nu zelf, wat is er spannender dan proeven van een nieuw gerecht?
Een kookboek dus. En niet zomaar een kookboek. Al meer dan vijftig jaar is dit het meest verkochte kookboek van Italië. Van de Engelse vertaling die in 2005 verscheen zijn al meer dan een miljoen exemplaren verkocht, en ook de Nederlandse vertaling is hard op weg een succes te worden. Mooie cijfers, maar de vraag met kookboeken is altijd: heb je er ook wat aan, is het een praktisch boek?
Kookboeken zijn er in soorten en maten. Soms belachelijk eenvoudig, recepten waarbij enkele half fabricaten in een pan gestopt en verwarmd moeten worden. Soms storend ingewikkeld, waarbij je een kruid moet toevoegen waarvoor je een queeste moet ondernemen die in een gemiddelde fantasyroman niet zou misstaan. En dan nog het liefst 3/8ste theelepel van dat goedje.
De Zilveren Lepel gaat uit van vers, en dat is wel zo lekker. Dus zelf deeg kneden en uitrollen voor je pasta. Toch zijn de recepten zodanig opgesteld dat je ook prima een verse pasta, of desnoods een gedroogde, van de Zaanse grootgrutter kunt gebruiken. Voor sommige ingrediënten zal een bezoek aan de Turkse of biologische supermarkt uitkomst moeten bieden, maar dat is niet onoverkomelijk.
Meer dan 2000 recepten zijn er in De Zilveren Lepel verzameld, verdeeld over ruim 1200 bladzijden en ingedeeld per menu gang, en voorzien van 200 foto's en twee leeslinten om op eenvoudige wijze een recept te markeren. Alle recepten zijn vertaald naar een Noord-Europese benadering van het koken, gedetailleerder dan men in Italië gewend is. En niet onbelangrijk, geen enkel recept is nodeloos ingewikkeld.
De Zilveren Lepel is een boek dat ondanks zijn prijs iedere euro dubbel en dwars waard is, een ideaal boek om te vragen voor de feestdagen. Een boek voor smulpapen en lekkerbekken en voor iedereen die van eerlijk eten houdt, ook als je geen top kok bent. En een bijkomend voordeel: een boek dat je kunt kopen of vragen zonder dat je bang hoeft te zijn dat de nog-te-lezen stapel groeit. Hooguit dat je met dit boek in huis minder aan lezen toekomt omdat je wat vaker in de keuken staat. Maar een spannende maaltijd vergoedt een hoop.
+ De Zilveren
Lepel
Oorspronkelijke titel: Il Cucchiao d'argento
Website:
http://www.dezilverenlepel.nl/
Uitgeverij Unieboek
ISBN 978 90 475 0112 1
Gebonden
Prijs 39,95, na 1 januari
2008 45,00
