Wat heb je nodig?
Deeg
- *100 gram boter
*2 koppen melk
*50 gr verse gist (poedergist van bv. Dr. Oetker lukt niet)
*½ koffielepel zout
*2/3 kop suiker
*Koffielepel cardemom
*5 ½ koppen bloem
Vulling
- *100 gram boter
*½ kop suiker
*2 eetlepels kaneel (mag ook iets meer zijn, afhankelijk van hoe graag je ’t lust maar ook niet overdrijven)
On top
- *Suikerparels (suikerfabriek Tienen)
Hoe maak ik het klaar?
- 1. Verwarm lichtjes de melk met de boter op een laag pitje.
2. Voeg dit bij de gist.
3. Voeg zout, suiker, cardemom en 2/3 bloem erbij.
4. Kneed en laat 30 minuten rusten.
5. Verwarm de oven op 250 graden celcius.
6. Rol uit in een rechthoek, smeer in met de vulling en rol weer op.
7. Snijd de rol in stukken van ongeveer 7 cm en rol even platter. Vouw ze in een torenvorm (let op, niet te hoog want in de oven zal het deeg enorm gaan rijzen).
8. Versier ze met wat opgeklopt ei en suikerparels (Tienen)
9. Bak de bullar 5-10 minuten.
Småklig fika!
Het zal de eerste keer misschien niet goed lukken. Het is af en toe een beetje uitproberen en experimenteren.
* Lotte en Soren Hammer - Wraak *Pittacus Lore - The power of Six
Ik ben DOL op kanelbullar! 
