Zweedse Kanelbullar

De favoriete kookboeken en recepten van onze bezoekers.

Hoe vond je de kanelbullar?

Overheerlijk
3
100%
Lekker
0
Geen stemmen
Wel te pruimen
0
Geen stemmen
Was dit het nu?
0
Geen stemmen
Gadsiedarrie!!!
0
Geen stemmen
 
Totaal aantal stemmen : 3



Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor Byo » vr maart 06, 2009 12:39

Als ze versgebakken zijn laten ze een overheerlijke geur achter in je gehele huis. Enorm lekker bij de koffie of als tussendoortje!

Wat heb je nodig?

Deeg

    *100 gram boter
    *2 koppen melk
    *50 gr verse gist (poedergist van bv. Dr. Oetker lukt niet)
    *½ koffielepel zout
    *2/3 kop suiker
    *Koffielepel cardemom
    *5 ½ koppen bloem

Vulling
    *100 gram boter
    *½ kop suiker
    *2 eetlepels kaneel (mag ook iets meer zijn, afhankelijk van hoe graag je ’t lust maar ook niet overdrijven)


On top

    *Suikerparels (suikerfabriek Tienen)

Hoe maak ik het klaar?

    1. Verwarm lichtjes de melk met de boter op een laag pitje.

    2. Voeg dit bij de gist.

    3. Voeg zout, suiker, cardemom en 2/3 bloem erbij.

    4. Kneed en laat 30 minuten rusten.

    5. Verwarm de oven op 250 graden celcius.

    6. Rol uit in een rechthoek, smeer in met de vulling en rol weer op.

    7. Snijd de rol in stukken van ongeveer 7 cm en rol even platter. Vouw ze in een torenvorm (let op, niet te hoog want in de oven zal het deeg enorm gaan rijzen).

    8. Versier ze met wat opgeklopt ei en suikerparels (Tienen)

    9. Bak de bullar 5-10 minuten.



Småklig fika!


Het zal de eerste keer misschien niet goed lukken. Het is af en toe een beetje uitproberen en experimenteren.
Avatar gebruiker
Byo
De Bliksemdief
{ PROGRESS_TO_NEXT_RANK }
 
Berichten: 1027
Geregistreerd: ma aug 25, 2008 21:36
Woonplaats: Sint Annaland

Berichtdoor Nicky » vr maart 06, 2009 19:11

lijkt me erg lekker
Afbeelding
Avatar gebruiker
Nicky
De Onnavolgbare
 
Berichten: 28663
Geregistreerd: zo dec 18, 2005 12:57
Woonplaats: Den Haag

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor Tiagha » vr sep 23, 2011 09:24

Zijn dit de kaneelbolletjes die Patrik en Erica 30 keer per boek eten? Die wilde ik al 's uitproberen.
Avatar gebruiker
Tiagha
Kentucky Killer
{ PROGRESS_TO_NEXT_RANK }
 
Berichten: 2387
Geregistreerd: zo maart 02, 2008 10:14

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor Lejah » vr sep 23, 2011 10:02

Tiagha schreef:Zijn dit de kaneelbolletjes die Patrik en Erica 30 keer per boek eten? Die wilde ik al 's uitproberen.


ja idd, dit zijn die bolletjes! :D
Avatar gebruiker
Lejah
De Historicus
{ PROGRESS_TO_NEXT_RANK }
 
Berichten: 1726
Geregistreerd: do apr 01, 2010 16:42

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor honingbol » vr sep 23, 2011 12:55

Lekker, ik ben sinds de boeken erg benieuwd hoe ze smaken! :D
Lezen is het beleven van spannende avonturen, het maken van prachtige reizen en het ontmoeten van nieuwe mensen, allemaal vanuit je luie stoel!
Avatar gebruiker
honingbol
De Legende
{ PROGRESS_TO_NEXT_RANK }
 
Berichten: 8914
Geregistreerd: di feb 08, 2011 14:25
Woonplaats: Alkmaar

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor motormuis » za sep 24, 2011 14:52

Klinkt goed, misschien binnenkort eens proberen.
Groetjes Lidy
Inmiddels aan het genieten op reis met de camper.
Avatar gebruiker
motormuis
De Grote Legende
 
Berichten: 9930
Geregistreerd: za jun 18, 2011 15:20
Woonplaats: Thuis is: daar waar de camper staat. Ergens in Europa.

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor Floratina » ma sep 26, 2011 12:31

Klinkt erg lekker!
Avatar gebruiker
Floratina
De Boekendief
 
Berichten: 10129
Geregistreerd: zo okt 03, 2010 11:10
Woonplaats: Leuven/Maastricht

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor Sauv » ma sep 26, 2011 20:59

Waarom zie ik dit nu pas?! :shock: Ik ben DOL op kanelbullar! \:D/
Avatar gebruiker
Sauv
De Zilvermagiër
{ PROGRESS_TO_NEXT_RANK }
 
Berichten: 4380
Geregistreerd: ma apr 26, 2010 15:14
Woonplaats: Amsterdam

Re: Zweedse Kanelbullar

Berichtdoor MaKitty » ma sep 26, 2011 21:06

Ben in mijn eerst Läckberg bezig en herken het nu pas.
Luctor et emergo

Margret leest nu:
Avatar gebruiker
MaKitty
De Gouden Nar
{ PROGRESS_TO_NEXT_RANK }
 
Berichten: 4128
Geregistreerd: vr jun 03, 2011 19:13
Woonplaats: Rotterdam


Keer terug naar Kookboeken en recepten

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 0 gasten