Het koffieklets-uiteinde van de grote keukentafel

[chrisje]

Hier kunnen we rustig met elkaar lievelingsrecepten uitwisselen bij een heerlijke kop koffie of thee. Zelfs een mok hete chocola is een optie, of een heerlijk glaasje fris als het buiten warm is (maar dan verhuizen we wel naar het terras)

Dus heb je recepten die je heel stilletjes in ons oor wil fluisteren: hier brandt de lamp!

[Egwene]

goed idee Chrisje!

[antonette]

Nou, ik heb wel een lekker recept voor een kruidcake...

De hoeveelheden zijn voor 2 cakes:
750 gr. zelfrijzend bakmeel
750 gr. donkerbruine basterdsuiker
750 cl. karnemelk
3 eetlepels koek-/speculaaskruiden
naar smaak: rozijnen, (hazel)noten enz.

Alles in een (grote) kom doen en met een lepel door elkaar roeren. Daarna het beslag overgieten in 2 (ingevette) cakevormen en in een voorverwarmde oven doen van 160'C. Dan ongeveer 1 uur en 45 minuten laten bakken. (ik doe altijd de breinaald truc om te kijken of ze goed zijn)
Goed af laten koelen en dan uit de vorm halen. Kan ook ingevroren worden.

[Nicky]

Dat invriezen lijkt me wel handig anders zijn twee koeken een beetje te veel van het goede.

Lekker die chocola Chrisje